Folge 3 – Teil 1: Vom Feld in die Pfanne – G(H)ans am Strick

In Nordfriesland begleiten wir den Berufsjäger Hans-Kristian und Jägerin Bianca  auf Gänsejagd. Hans-Kristian ist ein ausgewiesener Experte für die Lockjagd auf Gänse – ein Form der Bejagung von Wildgänsen die besonders effektiv ist und zu hohen Jagdstrecken führt. Und wie immer bei „Feld in die Pfanne“ gibts dann noch ein kulinarische Rezept der Extraklasse: Hans-Kristians „Gans am Strick“.

Wir wünschen Waidmannsheil, guten Appetit und vor allem guten Anblick!

© JTSV, L. Bothmer